Welche neuen Verpackungstrends die Zucker- und Weinmesse verrät
Vom 26. bis 28. März fand in Chengdu die 114. China National Sugar and Wine Commodity Fair (im Folgenden als Zucker- und Weinmesse bezeichnet) statt. Als „Barometer“ und „Wetterfahne“ der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist sie nicht nur eine wichtige Plattform für die Förderung von Markeninvestitionen, sondern auch eine Vorreiterrolle beim Verständnis von Verbrauchertrends und der Erfassung von Signalen für Verpackungsinnovationen.
Veränderungen in der Verbrauchernachfrage schlagen sich oft zunächst in der Verpackung nieder. Auf der diesjährigen Zucker- und Weinmesse waren die Verpackungsprodukte in den Ausstellungsbereichen Alkohol und Lebensmittel ein besonderer Hingucker. Sie reichten von innovativen Anwendungen umweltfreundlicher Materialien bis hin zur tiefgreifenden Integration digitaler Technologien und von den bisher relativ einheitlichen Gesamtdesigns bis hin zu szenariospezifischen personalisierten Ausdrucksformen. Das Verstehen der Verpackungssignale auf der Zucker- und Weinmesse bedeutet, neue Chancen im Branchenwandel zu nutzen. Dieser Artikel beginnt am Schauplatz der Zucker- und Weinmesse und erläutert die Verpackungstrends hinter der Veranstaltung.
Gelände der Zucker- und Weinmesse
Rationeller Konsum kehrt zurück, Verpackung strebt nach „Einfachheit und Leichtbau“
Im aktuellen Konsumumfeld ist Rationalität zum Schlüsselwort geworden. Die Ausgaben der Endverbraucher verlagern sich von „Status-orientiert hin zu „Eigen{3}}verbrauchsorientiert-, wobei der Anteil des Haushalts- und Privatverbrauchs zunimmt, während die Geschäftsszenarien deutlich schrumpfen. Gleichzeitig sind Verbraucher weniger auf Markenprämien angewiesen und achten mehr auf die Übereinstimmung zwischen dem Produkt selbst und seinem Preis, wobei eine „hohe Kosteneffizienz“ zu einer allgemeinen Forderung wird.
In diesem Zusammenhang wird die Verpackung immer einfacher. Mitarbeiter von Mingfeng Packaging und einer bekannten Druckerei in Xi'an erwähnten in Interviews, dass „auf der Zucker- und Weinmesse offensichtlich ist, dass die zuvor komplexen und schweren Geschenkboxen zurückgehen und durch minimalistischere Designs und leichtere Strukturen ersetzt werden.“ Beispielsweise konzentrieren sich viele Spirituosenhersteller auf die Einführung von Spirituosen, die nur in Flaschen abgefüllt werden, und senken so die Verpackungskosten, um die Produkte erschwinglicher zu machen. Im Lebensmittelsektor führen immer mehr Unternehmen fettarme, kalorienarme und einfache-Zutaten ein und setzen gleichzeitig auf leichte, kleine{8}Verpackungsdesigns, um das Konzept der „leichten Belastung“ hervorzuheben.
Für Druck- und Verpackungsunternehmen bedeutet dies eine Verlagerung des Fokus: nicht nur darauf, „es gut aussehen zu lassen“, sondern auch darauf, „es kosteneffizient zu machen“. In Zukunft könnten Strukturoptimierung, Materialersatz und Prozessvereinfachung Schlüsselrichtungen sein. Darüber hinaus ist es notwendig, Textur und Markenausdruck sicherzustellen und gleichzeitig die Kosten zu senken, um ein „Gleichgewicht zwischen Kosten und Erlebnis“ zu erreichen.
Der Aufstieg junger Verbraucher macht Verpackungen „emotional“
Da junge Verbrauchergruppen zur Hauptkraft werden, verschiebt sich die Konsumlogik von „funktionaler Zufriedenheit“ zu „emotionaler Zufriedenheit“. Verbraucher neigen eher dazu, für Interessen und Erlebnisse zu bezahlen, wobei „Selbstvergnügen“ und „emotionaler Konsum“ zu heißen Themen in den aktuellen Verbrauchertrends werden.
Besonders deutlich wird dieser Wandel bei Verpackungen: Verpackungen sind nicht mehr nur eine visuelle Präsentation, sondern haben sich zu einem Medium entwickelt, das Inhalte und Emotionen transportiert. Auf der Zucker- und Weinmesse wurden IP-Kooperationen, kulturelle und kreative Verpackungen sowie interaktive Designs zu Highlights. White Rabbit Candy brachte beispielsweise Blindboxen und Plüsch-Schlüsselanhänger als abgeleitete Verpackungen auf den Markt und verwandelte die Verpackung von einem „Einwegbehälter“ in einen „Träger von Emotionen“, den man behalten und mit dem man interagieren kann. Gleichzeitig ist das Verpackungsdesign entspannter und Lifestyle--orientierter geworden, wobei die Anpassung an Verwendungsszenarien im Vordergrund steht. Beispielsweise werden kleine-Größen, mehrere-Kombinationen und tragbare Verpackungsformate für verschiedene Szenarien wie zu Hause, kleine Zusammenkünfte und Outdoor-Aktivitäten eingeführt.
Für Druck- und Verpackungsunternehmen erstreckt sich die Dimension des Wettbewerbs von der „Fertigungsfähigkeit“ bis zur „Inhaltsfähigkeit“. Unternehmen mit Fähigkeiten in den Bereichen IP-Integration, kreatives Design und Verständnis von Szenarien werden in dieser Upgrade-Runde eher einen Vorteil erlangen.
Die Anforderungen an den Umweltschutz steigen und die Ökologisierung von Verpackungen ist zum „Standard“ geworden.
Getrieben sowohl von politischer Ausrichtung als auch von Verbrauchererkenntnis ist Ökologisierung keine Option mehr, sondern zu einer „Grundvoraussetzung“ für die Branche geworden. Sowohl Marken als auch Verbraucher haben großen Wert auf umweltfreundliche Materialien und Möglichkeiten zur Kohlenstoffreduzierung bei Produktverpackungen gelegt.
Besucher von Yutong Technology, Mingfeng Packaging und anderen Unternehmen erwähnten alle, dass Umweltschutz zu einer klaren Forderung auf dem aktuellen Terminalmarkt geworden sei. Einerseits wird auf der Materialseite der Einsatz von abbaubaren und wiederverwertbaren Materialien weiter vorangetrieben. Beispielsweise verwenden immer mehr Weinunternehmen das Formen von Pflanzenfasern in Geschenkboxen, um herkömmliche Innenstützen aus Kunststoff zu ersetzen, wodurch die Texturleistung berücksichtigt und gleichzeitig die Umweltschutzeigenschaften verbessert werden. Auf der Designseite hingegen tendieren Verbraucher eher zum Ausdruck von „Umweltschutz und Minimalismus“, und die Verpackung insgesamt ist tendenziell zurückhaltend und einheitlich und vermittelt das grüne Konzept durch visuelle Sprache.
Dies stellt höhere Anforderungen an Druck- und Verpackungsunternehmen: nicht nur die Fähigkeit, umweltfreundliche Materialien einzusetzen, sondern auch, den Kunden umfassendere nachhaltige Lösungen von den Materialien über die Struktur bis zum Design zu bieten.
Dank digitaler Technologie ist Verpackung mehr als nur „Verpackung“.
Im Kontext der starken Produkthomogenisierung und des intensiven Marktwettbewerbs müssen Marken nicht nur die „Neuheitsgeschwindigkeit“ ihrer Produkte steigern, sondern suchen auch dringend nach neuen Wachstumshebeln. In diesem Prozess verändert sich die Rolle der Verpackung-Sie ist nicht mehr nur ein Träger für Produkte, sondern verwandelt sich allmählich in einen „Marketing-Einstiegspunkt“.
Laut einem Teilnehmer einer bekannten Druckerei in Xi'an haben sich die auf der Zucker- und Weinmesse präsentierten Verpackungen von einer einzigen Anti--Fälschungsschutzfunktion zu einer „integrierten Anti--Lösung für Fälschungen, Rückverfolgbarkeit und Marketing entwickelt. Durch den Belohnungsmechanismus „QR-Code scannen, um einen roten Umschlag zu erhalten“ haben sich die Teilnehmer von reinen Verbrauchern auf Vertriebshändler und Vertriebskanäle ausgeweitet. Durch die Beteiligung mehrerer Parteien wird die Datenkette vollständiger, sodass eine vollständige Prozessverfolgung und ein verfeinerter Betrieb von der Produktion bis zum Verkauf erreicht werden.
Im Zuge dieses Trends müssen Druck- und Verpackungsunternehmen nicht nur über Produktionskapazitäten verfügen, sondern auch auf „Technologie und Dienstleistungen“ expandieren, ihre digitalen Fähigkeiten schrittweise ergänzen und relevante Technologien und Talente proaktiv in Spezialbereichen einsetzen, um so einen höheren Mehrwert im Wettbewerb zu erzielen.
Beobachtungen der Zucker- und Weinmesse deuten darauf hin, dass der Endmarkt eine neue Runde von Veränderungen durchläuft: Anstatt blind nach „High-End-Komplexität“ zu streben, liegt der Schwerpunkt jetzt mehr auf „praktisch, attraktiv, kostengünstig und erlebnisorientiert“. Dabei wird auch die Rolle der Verpackung neu definiert. Es ist absehbar, dass der künftige Wettbewerb nicht nur von der Produktionskapazität und dem handwerklichen Können abhängen wird, sondern auch vom Verständnis der Marktveränderungen und der Bereitstellung umfassender Lösungen für die Bedürfnisse der Endnutzer. Für Druck- und Verpackungsunternehmen ist es wahrscheinlicher, dass sich diejenigen, die diese Veränderungen früher verstehen und proaktive Maßnahmen ergreifen, im harten Wettbewerb auf dem Markt hervorheben.